唐突ですが

リンゴのコンポートを今作ってます。コンポートっていっても簡単なやつだけど。
食べたくなった…というよりは、作りたいから作ってます。

思うに、「料理って作りたいから作る」ときが一番うまくできる気がします。で、次にうまくいくのが「食べたいから作る」ときで、失敗しやすいのは「食べなきゃいけないから作る」ときです。
といっても、あくまで私の経験の話なんですがね。
昨日の朝、突然ポテトサラダが作りたくなって作ったときも（おかげで遅刻しそうになりました。しなかったけど）、夜に、バイトから帰ってきて「あー疲れた。………あ、そうだ。プリン作ろ」と作ったのも、おいしくできました。ポテトサラダはともかく、プリンなんて分量適当で作ったのに成功。
なので、「作りたいな」と思ったときはなるべく作るようにしてます。そういうときに料理すると楽しい、というのも理由のひとつではあります。

友達にご飯を作ってあげる、っていうときもめったに失敗しません。失敗したとしても、問題のない程度。
「誰かに作ってあげる」っていう緊張感がいいのでしょうか。自分ひとりのために作るときよりは格段に丁寧に、慎重になりますし。
で、最近気づいたのですが、基本的に私は人を招待するのが好きみたいです。もてなすのがすきというか…まあ、たいしたことはしませんが。
人にご飯を作ってあげて「おいしい」と言ってもらうととても満たされた気分になります。普段、一人でご飯を食べてるからかもしれません。
実家にいたころ、「おいしい」と言ってあげるととても喜んでいた母の気持ちが如実にわかりました。ケーキを焼いて喜んでもらうのと、ご飯を作って喜んでもらうの、どっちも嬉しいけれど何か嬉しさの種類が違う気がします。